Starbake Fiber Energy
Geniet van vezels op hun best
Geniet van vezels op hun best
Jouw voordelen:
Als ambachtelijk bakker bent u steeds bezig met de kwaliteit van uw eindproducten, maar ook om deze producten eenvoudig en efficiënt te produceren en te verkopen. Met het Starbake assortiment van Algist Bruggeman komen deze twee basis eisen bij elkaar in één nieuw gamma.
De Starbake producten zijn samengesteld om op eenvoudige wijze grotere, efficiënte degen te maken om die vervolgens naar verkoopbehoefte af te bakken en verkopen. Starbake kenmerkt zich door de volle smaak van de desems, eenvoudige verwerking en een lange vershouding en krokantheid. Starbake producten bevatten geen zout. Het zoutgehalte is dus zelf te bepalen aan de hand van de lokale wetgeving en je eigen voorkeur.
Starbake Fiber Energy is een premix voor een lekker brood met extra vezels. Zowel voor rechtstreekse verwerking als voor remrijs of diepvriestoepassingen.
20% starbake Fiber Energy kan gecombineerd worden met 80% wit, bruin of volkorenmeel
Starbake Fiber Energy behoudt al zijn eigenschappen op een koele en droge plaats (maximale temperatuur 20°C).
Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.
Tarwebloem; tarwevezels; tarwezemelen; psylliumvezels; gefermenteerd roggemeel; tarwegluten; enzymen (op tarwedrager): amyloglucosidase, maltogene amylase, xylanase, alfa-amylase-meelverbeteraar: ascorbinezuur.