LIVENDO DROGE DESEMS Optimaal variëren met smaak en aroma
Deze producten verbeteren de smaak, de bewaring, het uitzicht van het brood en de textuur van het kruim. Ze vergemakkelijken de verwerking van het deeg.
Deze producten verbeteren de smaak, de bewaring, het uitzicht van het brood en de textuur van het kruim. Ze vergemakkelijken de verwerking van het deeg.
Om te voldoen aan de wensen van jouw klanten varieer je met smaak en aroma, maar niet met kwaliteit. Je rekent daarvoor op je vakmanschap én op je nauwgezette keuze voor de meest geschikte ingrediënten. Algist Bruggeman staat aan jouw zijde met stabiele en professionele producten die je ondersteunen bij jouw zoektocht naar perfectie.
Het Livendo gamma is inzetbaar voor toepassingen bij korte en lange rijsprocessen, en voor broodbereidingen die gebruik maken van diepvriesprocessen. Het kan ook gebruikt worden in samenwerking met actieve desems om een “persoonlijke touch” te geven.
De gebruikshoeveelheid varieert van 1% tot 6% op het bloemgewicht, in functie van het resultaat dat je wenst te bekomen.
De droge desems behouden al hun eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).
Deze producten verbeteren de smaak, de bewaring, het uitzicht van het brood en de textuur van het kruim. Ze vergemakkelijken de verwerking van het deeg.
NIEUW!
🆕 De Algist Bruggeman & me app!
📲 Alles wat je nodig hebt perfect binnen handbereik!
Of je nu…
productinformatie wil opzoeken,
nieuwe smaakcombinaties wil ontdekken
contact wil opnemen met een medewerker,
je graag laat inspireren door leuke recepten 🥐🥯🍞🥖,
onze collega’s aan het werk wil zien in talrijke video’s 📹,
Het zit klaar voor jou in de app van Algist Bruggeman!
Het zit klaar voor jou in de app van Bruggeman!
Download hem nu