Jouw voordelen

  • goede en langdurige soepelheid en plooibaarheid
  • voor platte broodsoorten als tortilla, yufka, lavash en soortgelijke producten
  • voorkomt breken van eindproduct bij het vullen ervan

Waar kan je dit toepassen?

Pulso Wrap Flex is geschikt voor het verbeteren van de plooibaarheid van platte broodsoorten.

Hoe gebruik je Pulso Wrap Flex?

Pulso Wrap Flex wordt gedoseerd aan 1% van het totale meelgewicht.

Ingrediënten

Tarwebloem; enzymen: glycosidase, xylanase, amyloglucosidase, glucose-oxidase.

Hoe bewaar je Pulso Wrap Flex?

Pulso Wrap Flex behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).

Jouw ideale verpakking

  • Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.

Algist Bruggeman NV

Langerbruggekaai 37 • 9000 GENT • Havennr. 7980A • BE0434963737 +32 (0)9 257 08 08 info@algistbrug.be
1

 

NIEUWE ACTIEVE DESEM:

LIVENDO LEVAIN DE BLÉ NOIR

  • voor milde, fuitige aroma’s
  • verbetert de versheid en kruimstructuur
  • kan zonder voorbereiding in de kneder
Ontdek hem hier!