Bio producten met krokante korst

Pulso Biorganic Bread is een broodverbeteraar voor de bereiding van biologisch en speciaal brood. Het is ontwikkeld voor korte en lange rijsprocessen en aangepaste brood processen.

Jouw voordelen

  • sterkere tolerantie
  • groter volume
  • aantrekkelijke producten

Waar kan je dit toepassen?

Pulso Biorganic Bread is een biologisch bereidingsmiddel dat wordt aanbevolen voor broodproducten met een krokante korst zoals:

  • pistoletbroodjes
  • stokbrood
  • speciale broden
  • piccolo’s

Hoe gebruik je Pulso Biorganic Bread?

Pulso Biorganic Bread kan gedoseerd worden tussen de 0,8% en 1% van het totale meelgewicht.

 

Ingrediënten

Biologische tarwebloem; meelverbeteraar: ascorbinezuur; enzymen: alfa-amylase, amyloglucosidase, glucose oxydase, xylanase.

Hoe bewaar je Pulso Biorganic Bread?

Pulso Biorganic Bread behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).

Jouw ideale verpakking

Kraftzak van 10 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen


    Algist Bruggeman NV

    Langerbruggekaai 37 • 9000 GENT • Havennr. 7980A • BE0434963737 +32 (0)9 257 08 08 info@algistbrug.be
    1

    Waarom Jules?

    Wist je dat je met dit heerlijke Julesbrood inspeelt op de hedendaagse trends. De perceptie van desembrood is
    gezond en smaakvol. En dit is ook waar een Julesbrood voor staat. Door het gebruik van deze bamboebakjes kies je ook voor een vereenvoudiging van je productieproces. Je verkoopt namelijk ook het Julesbrood in deze typerende verpakking. Net door het gebruik van deze bamboering in je etalage zorg je voor een ambachtelijke uitstraling die wat extra diversiteit creërt in de winkel.

    Jules, dat is kiezen voor een DEEGlijk brood!

    Klik hier voor meer informatie