PULSO ROUGE
Voor alle krokante broodsoorten
Jouw voordelen
- volume
- hoge tolerantie
- goede wateropname
Waar kan je dit toepassen?
Pulso Rouge is een broodbereidingsmiddel voor alle krokante broodsoorten.
Hoe gebruik je Pulso Rouge?
Pulso Rouge wordt gedoseerd aan 1% van het totale meelgewicht.
Ingrediënten
Emulgator: diacetyl wijnsteenzure esters van mono- en diglyceriden; meelverbeteraar: ascorbinezuur; enzymen: alfa-amylase, maltogene amylase, amyloglucosidase, glucose-oxidase, lipase, xylanase.
Hoe bewaar je Pulso Rouge?
Pulso Rouge behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).
Jouw ideale verpakking
- Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.
