Jouw voordelen

  • volume
  • hoge tolerantie
  • goede wateropname

Waar kan je dit toepassen?

Pulso Rouge is een broodbereidingsmiddel voor alle krokante broodsoorten.

Hoe gebruik je Pulso Rouge?

Pulso Rouge wordt gedoseerd aan 1% van het totale meelgewicht.

Ingrediënten

Emulgator: diacetyl wijnsteenzure esters van mono- en diglyceriden; meelverbeteraar: ascorbinezuur; enzymen: alfa-amylase, maltogene amylase, amyloglucosidase, glucose-oxidase, lipase, xylanase.

Hoe bewaar je Pulso Rouge?

Pulso Rouge behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).

Jouw ideale verpakking

  • Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.

Scoren met deze recepten

Algist Bruggeman NV

Langerbruggekaai 37 • 9000 GENT • Havennr. 7980A • BE0434963737 +32 (0)9 257 08 08 info@algistbrug.be