CROUSTILIS ROUGE
De langverwachte oplossing voor de bakker
Jouw voordelen
sluit blaasvorming uit
geslaagd eindproduct ongeacht de remrijstijd
hoog prestatieniveau
een gepatenteerde formule
dé referentie op de markt van de broodbereidingsmiddelen; het is het krachtigste product voor stokbroden
bijzonder geschikt voor de moderne bakkerijtechnologieën
geeft een hoger rendement, een optimale deegtolerantie en volume
Waar kan je dit toepassen?
Croustilis Rouge is een broodbereidingsmiddel voor brood via remrijs. Met Croustilis Rouge ben je zeker van brood met een gladde korst.
Hoe gebruik je Croustilis Rouge?
Croustilis Rouge wordt gedoseerd aan 1% van het totale meelgewicht.
Ingrediënten
Emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, diacetyl wijnsteenzure esters van mono- en diglyceriden; meelverbeteraar: ascorbinezuur; enzymen: alfa-amylase, maltogene amylase, amyloglucosidase, glucose-oxidase, lipase, xylanase.
Hoe bewaar je Croustilis Rouge?
Croustilis Rouge behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).
Jouw ideale verpakking
Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.
Algist Bruggeman NV maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren. Door hieronder akkoord te gaan of door gebruik te blijven maken van deze website, ga je akkoord met het plaatsen van deze cookies. Ja ik ga akkoord Klik hier om meer te weten over onze Algemene Voorwaarden en Cookie- & Privacybeleid