Jouw voordelen

Effectieve zoutreductie tot 30% minder zout zonder smaakverlies.

  • behoud van deegeigenschappen
  • behoud van huidige werkwijze
  • minimale ingreep in bestaande recepten
  • e-nummer vrij

Waar kan je dit toepassen?

Gustal maakt het mogelijk om tot 30% minder zout te gebruiken in bestaande recepten.

Hoe gebruik je Gustal?

1,7% zout wordt vervangen door 1,1% zout + 0,7% Gustal.

Ingrediënten

Gedeactiveerde gist; moutextract; gefermenteerde tarwebloem.

Technische hulpstof: zonnebloemolie

Hoe bewaar je Gustal?

Gustal behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).

Jouw ideale verpakking

  • Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.

Algist Bruggeman NV

Langerbruggekaai 37 • 9000 GENT • Havennr. 7980A • BE0434963737 +32 (0)9 257 08 08 info@algistbrug.be
1

Waarom Jules?

Wist je dat je met dit heerlijke Julesbrood inspeelt op de hedendaagse trends. De perceptie van desembrood is
gezond en smaakvol. En dit is ook waar een Julesbrood voor staat. Door het gebruik van deze bamboebakjes kies je ook voor een vereenvoudiging van je productieproces. Je verkoopt namelijk ook het Julesbrood in deze typerende verpakking. Net door het gebruik van deze bamboering in je etalage zorg je voor een ambachtelijke uitstraling die wat extra diversiteit creërt in de winkel.

Jules, dat is kiezen voor een DEEGlijk brood!

Klik hier voor meer informatie