PULSO GUSTAL
Voor het verlagen van het zoutgehalte in brood
Jouw voordelen
Effectieve zoutreductie tot 30% minder zout zonder smaakverlies.
- behoud van deegeigenschappen
- behoud van huidige werkwijze
- minimale ingreep in bestaande recepten
- e-nummer vrij
Waar kan je dit toepassen?
Gustal maakt het mogelijk om tot 30% minder zout te gebruiken in bestaande recepten.
Hoe gebruik je Gustal?
1,7% zout wordt vervangen door 1,1% zout + 0,7% Gustal.
Ingrediënten
Gedeactiveerde gist; moutextract; gefermenteerde tarwebloem.
Technische hulpstof: zonnebloemolie
Hoe bewaar je Gustal?
Gustal behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).
Jouw ideale verpakking
- Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.
