Jouw voordelen

Baker’s Bonus is dè oplossing voor het probleem van zwakkere bloem en geeft zekerheid van een uitrekbaar deeg.

  • clean label
  • snellere deegontwikkeling
  • regelt de stugheid van het deeg
  • vermindert krimp- of scheuringsverschijnselen
  • verbetert het visuele aspect van brood, gerezen bladerdeeg, brioches, pizza’s, wafels en koekjes,…

Waar kan je dit toepassen ?

Bakers Bonus RS190 is geschikt voor:

  • aan bestaande recepturen toe te voegen
  • mixen of premixen aan te maken
  • in de formule van verbeteraars toe te voegen
  • in de industriële én ambachtelijke broodbakkerij te gebruiken

Hoe gebruik je Bakers Bonus RS190 ?

Bakers Bonus RS190 wordt gedoseerd aan 0,1 – 0,3% van het totale meelgewicht.

Hoe bewaar je Bakers Bonus RS190 ?

Bakers Bonus RS190 behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).

Jouw ideale verpakking

  • Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.

Algist Bruggeman NV

Langerbruggekaai 37 • 9000 GENT • Havennr. 7980A • BE0434963737 +32 (0)9 257 08 08 info@algistbrug.be

NIEUW!

🆕 De Algist Bruggeman & me app!

📲 Alles wat je nodig hebt perfect binnen handbereik!

Of je nu…
productinformatie wil opzoeken,
nieuwe smaakcombinaties wil ontdekken
contact wil opnemen met een medewerker,
je graag laat inspireren door leuke recepten 🥐🥯🍞🥖,
onze collega’s aan het werk wil zien in talrijke video’s 📹,

Het zit klaar voor jou in de app van Algist Bruggeman!

Het zit klaar voor jou in de app van Bruggeman!

Download hem nu