Croustilis Volkoren Integral
Volkoren en meergranenbrood genieten steeds meer aandacht door de consument en de media. Zeker de moeite om een graantje mee te pikken.
Volkoren en meergranenbrood genieten steeds meer aandacht door de consument en de media. Zeker de moeite om een graantje mee te pikken.
Volkoren en meergranenbrood genieten steeds meer aandacht door de consument en de media. Zeker de moeite om een graantje mee te pikken. Volkorenbrood is rijk aan vezels en mineralen en het zijn die elementen die de consument belangrijk vindt. De aantrekkelijke geur van verse granen en de krokante korst worden verbeterd door Croustilis Volkoren Integral. Met Croustilis Volkoren Integral ben je zeker van een goed resultaat in één van de moeilijkste bakkerijtoepassingen. Deze verbeteraar zorgt voor een heerlijke smaak van desem, een goede verwerkbaarheid en een ultieme vershouding. Dit ongeacht of het gaat over tarwe- rogge- of meergranenbroodsoorten. Croustilis Volkoren Integral garandeert een mooi volume en een aantrekkelijk brood.
Croustilis Volkoren Integral is een bereidingsmiddel voor alle voor bruin-, volkoren- en meergranenbroodzowel voor rechtstreekse verwerking als voor remrijs- of diepvriestoepassingen.
Croustilis Volkoren Integral kan gedoseerd worden tussen de 2-10% berekend op het meelgewicht. Voor lichter bruin zal eerder 2% gedoseerd worden, voor vlokken, integraal, volkoren, eerder 10%.
Tarwegluten; gefermenteerde tarwebloem; emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, diacetyl wijnsteenzure esters van mono- en diglyceriden; dextrose; meelverbeteraar: ascorbinezuur; enzymen.
Croustilis Volkoren Integral behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).
Waarom Jules?
Wist je dat je met dit heerlijke Julesbrood inspeelt op de hedendaagse trends. De perceptie van desembrood is
gezond en smaakvol. En dit is ook waar een Julesbrood voor staat. Door het gebruik van deze bamboebakjes kies je ook voor een vereenvoudiging van je productieproces. Je verkoopt namelijk ook het Julesbrood in deze typerende verpakking. Net door het gebruik van deze bamboering in je etalage zorg je voor een ambachtelijke uitstraling die wat extra diversiteit creërt in de winkel.
Jules, dat is kiezen voor een DEEGlijk brood!
Klik hier voor meer informatie