Voor een verbruik tot 2500 kg blokgist per week

Algist Bruggeman heeft voor de grote bakkerij met een gistverbruik van 350 kg tot 2500 kg blokgist per week een eigen, specifiek, volledig geautomatiseerd gistdoseersysteem op punt gesteld, dat voldoet aan de hoogste bacteriologische kwaliteitseisen. Dit systeem kan worden geïntegreerd in moderne, automatisch gestuurde bakkerijprocessen.

Jouw voordelen

  • handbediend of volautomatische omschakeling
  • enkelvoudige leiding of ringleiding naar verschillende en onafhankelijke tappunten
  • koppeling met water doseeraparaat mogelijk
  • doseerkast Algist Bruggeman of geïntegreerd in receptuurcomputers
  • inclusief CIP-installatie (handbediend of volautomatisch)

De besparingen op gistverbruik en het vermijden van verpakkingsafval zijn bijkomende troeven. Algist Bruggeman zorgt voor de financiering van het systeem.

Waar kan je dit toepassen?

Voor een verbruik tot 2500kg blokgist per week.

Hoe gebruik je de Wisselcontainer?

Onze gestabiliseerde gist in containers wordt in een koelkamer van 2 à 4 °C geplaatst en verzekert je gedurende weken een constante kwaliteit.

Dit type container kan aangeleverd worden met gestabiliseerde Bruggeman+ gist, gestabiliseerde traditionele gist en gestabiliseerde Bruggeman FT gist.

Algist Bruggeman NV

Langerbruggekaai 37 • 9000 GENT • Havennr. 7980A • BE0434963737 +32 (0)9 257 08 08 info@algistbrug.be

NIEUW!

🆕 De Algist Bruggeman & me app!

📲 Alles wat je nodig hebt perfect binnen handbereik!

Of je nu…
productinformatie wil opzoeken,
nieuwe smaakcombinaties wil ontdekken
contact wil opnemen met een medewerker,
je graag laat inspireren door leuke recepten 🥐🥯🍞🥖,
onze collega’s aan het werk wil zien in talrijke video’s 📹,

Het zit klaar voor jou in de app van Algist Bruggeman!

Het zit klaar voor jou in de app van Bruggeman!

Download hem nu