Avantages

Réduction effective de la dose de sel jusqu’à 30% tout en préservant l’intensité du goût.

  • préserve les caractéristiques de la pâte
  • maintient votre procédé actuel
  • influence minimale des recettes existantes
  • sans additifs

Les applications

Gustal permet d’utiliser jusqu’à 30% moins de sel dans les recettes existantes.

Utilisation

1,7% de sel se remplace par 1,1% de sel + 0,7% de Pulso Gustal.

Ingrédiënts

Levure désactivée; extrait de malt; farine de blé fermentée.

Technische hulpstof: zonnebloemolie

Conservation

Pulso Gustal conserve toutes ses propriétés lorsqu’il est entreposé dans un endroit sec et frais (à une température maximale de 25°C).

Conditionnement

  • Sacs en papier de 20 kilogrammes net, doublure en polyéthylène étanche.

Succès assuré avec ces recettes

Algist - Bruggeman SA

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