BRUGGEMAN +
Notre passion pour la levure, votre passion pour la qualité
Le choix de la bonne levure est très important pour vous. Notre levure complète Bruggeman+ vous rends le travail et la vie plus agréable et vous permets de panifier du pain léger et délicieux. Ajoutez-y notre service professionnel irréprochable et vous découvrez pourquoi des milliers de boulangers choisissent Algist Bruggeman depuis des années.
Avantages
- une fermentation ferme et régulière, reste parfaitement sous contrôle avec plus de goût et d’arôme
- résistance parfaite au système de pousse contrôlée
- forte tolérance au sucre
- pouvoir de fermentant plus longue
Les applications
Le choix de la bonne levure est très important pour vous. Notre levure complète Bruggeman+ vous rend la vie et le travail plus agréables.
Conservation
La levure se conserve pendant 4 semaines lorsqu’elle est conservée dans le réfrigérateur à 0 à 7 °C. Ne jamais conserver trop chaude, car comme ça la levure pourrait rapidement débuter, avec la perte de la force fermentaire par conséquent.
Conditionnement
- Bloc
- Emballage de 10 x 1 kg
- Levure liquide
