Kastalia XL
Une valeur ajoutée pour votreboulangerie.
NIEUW: Kastalia XL
Pour être encore plus réactifs aux besoins des clients, nous avons développé le plus grand membre de la gamme Kastalia®: Kastalia XL®
Consommation: Jusqu’à 350 kg de levure pressée par semaine
Notre levure stabilisée est conditionnée en conteneur de 300 kg. Ce conteneur est stocké en chambre froide, entre 2 et 4°C et vous garantit une qualité constante pendant des semaines.
Ce type de conteneur peut être fourni avec de la levure stabilisée Bruggeman+, levure stabilisée tradition nelle et Bruggeman FT stabilisée.
Notre passion pour la levure, votre passion pour la qualité
La levure liquide présente, outre les avantages familiers
de Bruggeman+, encore d’autres atouts:
- facile à doser
- la levure s’incorpore plus facilement à la pâte, produisant ainsi un plus grand rendement
- la levure est toujours disponible à l’état frais et réfrigéré
- très hygiénique car la levure n’entre pas en contact avec les mains
Avantages
- la levure s’incorpore plus facilement à la pâte, produisant ainsi un plus grand rendement
- la levure est toujours disponible à l’état frais et réfrigéré
- le système est très propre et facile à nettoyer
- garantie HACCP
