PULSO WRAP FLEX
Une bonne pliabilité de pains plats
Avantages
- bonne souplesse et flexibilité
- pour pains plats tels que tortilla, yufka, lavash et produits similaires
- prévient que la produit final se casse au moment qu’on le fourre
Les applications
Pulso Wrap Flex améliore la pliabilité de tous types de pains plats.
Utilisation
Pulso Wrap Flex se dose à 1% du poids de la farine.
Ingrédiënts
Farine de blé; enzymes: glycosidase, xylanase, amyloglucosidase, glucose-oxydase.
Conservation
Pulso Wrap Flex conserve toutes ses propriétés lorsqu’il est entreposé dans un endroit sec et frais (à une température maximale de 25°C).
Conditionnement
- Sacs en papier de 20 kilogrammes net, doublure en polyéthylène étanche.
