PULSO VIENNOISERIE
La meilleure qualité pour vos produits de viennoiserie
La meilleure qualité pour vos produits de viennoiserie
Pulso Viennoiserie est un améliorant qui vous offre la solution idéale pour des produits de viennoiserie prépoussée et cru surgélée au goût délicieux.
Pulso Viennoiserie se dose à 1,5% du poids de la farine.
Gluten de blé; émulsifiant: esters diacétyltartriques des mono et diglycérides; levure désactivée; agent de traitement de la farine: acide ascorbique; enzymes: alpha-amylase, amyloglucosidase, glucose-oxydase, xylanase.
Pulso Viennoiserie conserve toutes ses propriétés lorsqu’il est entreposé dans un endroit sec et frais (à une température maximale de 25°C).
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