PULSO PAIN' MINUTE FRESH CONCEPT
BAKKEN NAAR BELIEVEN BEGINT MET PAIN MINUTE FRESH (VOLKOREN)
BAKKEN NAAR BELIEVEN
BEGINT MET PAIN MINUTE
Altijd vers brood aanbieden? Schakel snel met Pain Minute en neem een voorsprong op de vraag van de dag. Voeg deze innovatieve broodverbeteraar toe aan je dagelijkse
recepten en bak het brood voortaan af in slechts 6 minuten.
Zo profiteer jij van meer vrije tijd en nachtrust, genieten jouw klanten steeds van hun favoriete brood en gaat jouw verkoop volle gas!
OOK VOOR VOLKOREN BROOD
Pain Minute Fresh Volkoren: dezelfde voordelen, nu ook 100% volkoren.
BAKKEN NAAR BELIEVEN
BEGINT MET PAIN MINUTE
Altijd vers brood aanbieden? Schakel snel met Pain Minute en neem een voorsprong op de vraag van de dag. Voeg deze innovatieve broodverbeteraar toe aan je dagelijkse
recepten en bak het brood voortaan af in slechts 6 minuten.
Zo profiteer jij van meer vrije tijd en nachtrust, genieten jouw klanten steeds van hun favoriete brood en gaat jouw verkoop volle gas!
OOK VOOR VOLKOREN BROOD
Pain Minute Fresh Volkoren: dezelfde voordelen, nu ook 100% volkoren.
Waar kan je dit toepassen?
Pain’ Minute Fresh Concept is geschikt voor het bijbakken van:
- Alle broodsoorten (250 g en meer) zoals wit, bruin, meergranen, etc.
Hoe gebruik je Pain’ Minute Fresh?
- Pulso Pain’ Minute Fresh kan gedoseerd worden tussen 4% en 5% berekend op het meelgewicht. Voor wit en lichter bruin brood zal eerder 4% gedoseerd worden, voor volkoren eerder 5%.
- Bak de broden voor gedurende ongeveer 75% van de normale baktijd.
- Resultaat na voorbakken en afkoelen: broden met definitieve korstkleur en zachte korst, goed volume.
- Koel de broden en bewaar ze in de koeling bij +4°C in een luchtdichte verpakking.
- Je kan het brood rechtstreeks uit de koeling afbakken: 5 à 6 minuten.
- Snijden na 25 à 30 minuten.
Ingrediënten
Tarwebloem, tarwemoutmeel, enzymen, ascorbinezuur.
Hoe bewaar je Pain’ Minute Fresh?
Pain’ Minute Fresh behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (maximale temperatuur 25°C).
Jouw ideale verpakking
- Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen
