PULSO
PAIN MINUTE FRESH
SUPERSNEL SUPERVERSBak brood eenvoudig af, in slechts 6 minuten! |
Ik wil hier meer over weten |
BAKKEN NAAR BELIEVEN
BEGINT MET PULSO PAIN MINUTE
Altijd vers brood aanbieden? Geen enkele verkoopkans missen? Schakel snel met Pulso Pain Minute Fresh en Pulso Pain Minute Fresh Volkoren, en neem een voorsprong op de vraag van de dag. Voeg deze innovatieve broodverbeteraars toe aan je dagelijkse recepten en bak het brood voortaan af in slechts 6 minuten.
Zo profiteer jij van meer vrije tijd en nachtrust, genieten jouw klanten steeds van hun favoriete brood, gaat jouw verkoop volle gas en krijgen jouw cijfers een flinke boost!
BAKKEN MET PULSO PAIN MINUTE, DAT BETEKENT VOOR JOU:
 |
 |
 |
 |
| Altijd vers brood | Meer verkoop | Ambachtelijke kwaliteit | Ook voor volkoren |
| Bak jouw brood in slechts zes minuten af en win aan vrije tijd en nachtrust. | Profiteer van elke verkoopkans en voorkom onnodige verspilling. | Bied jouw klant brood van ambachtelijke kwaliteit dat langer lekker blijft. | Geniet van dezelfde voordelen, nu ook voor 100% volkoren brood. |
VOOR ALLE BROODSOORTEN, OOK VOOR VOLKOREN BROOD
Pulso Pain Minute is ontwikkeld voor het bijbakken van een breed gamma broodsoorten vanaf 250 g. Van klassiek wit en bruin brood tot meergranen en volkoren: je behoudt kwaliteit, volume en smaak, met maximale flexibiliteit in je bakproces. Ontdek onze producten en win kostbare tijd in je dagelijkse planning!
| Pulso Pain Minute Fresh | Pulso Pain Minute Fresh Volkoren |
| Alle broodsoorten vanaf 250 g | Volkoren brood vanaf 250 g |
|
Baguettes, desembrood, vloerbrood… |
Volkorenbrood, meergranenbrood, bruin brood… |
HOE WERKT HET?
1. Bereiden
Pulso Pain Minute wordt gedoseerd tussen 4% en 5%, berekend op het meelgewicht.
Pulso Pain Minute wordt gedoseerd tussen 4% en 5%, berekend op het meelgewicht.
2. Voorbakken
Bak de broden voor tot ongeveer 75% van de normale baktijd. Hierna krijgen de broden hun definitieve korstkleur en een zachte korst.
Bak de broden voor tot ongeveer 75% van de normale baktijd. Hierna krijgen de broden hun definitieve korstkleur en een zachte korst.
3. Koelen
Laat de broden afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koeling bij +4°C.
Laat de broden afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koeling bij +4°C.
4. Afbakken
Bak het brood rechtstreeks uit de koeling af gedurende 5 à 6 minuten en snij het 25 à 30 minuten na het afbakken.
Bak het brood rechtstreeks uit de koeling af gedurende 5 à 6 minuten en snij het 25 à 30 minuten na het afbakken.
PRODUCTSPECIFICATIES
 |
 |
| Pulso Pain Minute Fresh | Pulso Pain Minute Fresh Volkoren |
|
Voor wit en bruin brood. Perfecte korst en luchtige kruim.
|
Voor volkoren en meergranenbrood. Optimale vezelstructuur.
|
|
Samenstelling: ✓ Tarwebloem |
Samenstelling: ✓ Gemoute gerstmeel |
| Dosering: 4-5% | Dosering: 4-5% |
| Download leaflet | Download leaflet |
PULSO PAIN MINUTE INTEGREREN IN JOUW BAKPROCES? |
|
 |
 |
| Laat je adviseren door onze Bakery Advisors van het Baking Center en ga vlot aan de slag met onze Pulso Pain Minute-producten. |
|
| Ik wens technische support om dit product te gebruiken! |
09 257 08 08 info@algistbrug.be Langerbruggekaai 37, 9000 Gent |
