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  • Le choix de la bonne levure est très important pour vous. Notre levure complète Bruggeman+ vous rends le travail et la vie plus agréable et vous permets de panifier du pain léger et délicieux. Ajoutez-y notre service professionnel irréprochable et vous découvrez pourquoi des milliers de boulangers choisissent Algist Bruggeman depuis des années.

    Avantages

    • une fermentation ferme et régulière, reste parfaitement sous contrôle avec plus de goût et d’arôme
    • résistance parfaite au système de pousse contrôlée
    • forte tolérance au sucre
    • pouvoir de fermentant plus longue

     

    Les applications

    Le choix de la bonne levure est très important pour vous. Notre levure complète Bruggeman+ vous rend la vie et le travail plus agréables.

    Conservation

    La levure se conserve pendant 4 semaines lorsqu’elle est conservée dans le réfrigérateur à 0 à 7 °C. Ne jamais conserver trop chaude, car comme ça la levure pourrait rapidement débuter, avec la perte de la force fermentaire par conséquent.

    Conditionnement

    • Bloc
    • Emballage de 10 x 1 kg
    • Levure liquide




      Succès assuré avec ces recettes

      Algist - Bruggeman SA

      Langerbruggekaai 37 • 9000 GAND • Havennr. 7980A • BE0434963737 +32 (0)9 257 08 08 info@algistbrug.be