Nee, onze gist bevat geen gluten.
Gist bevat van nature geen gluten. Tip: controleer echter wel de andere ingrediënten van je recepten, zoals de bloem. Er zijn bepaalde soorten bloem die glutenvrij zijn, zoals maïsbloem, die kunnen worden gebruikt voor het bakken van brood.
Wist je overigens dat onze gistsoorten worden vermeld bij de AFDIAG, de Franse vereniging van glutenallergieën en glutenintolerantie?
