Gist bevat van nature geen gluten. Tip: controleer echter wel de andere ingrediënten van je recepten, zoals de bloem. Er zijn bepaalde soorten bloem die glutenvrij zijn, zoals maïsbloem, die kunnen worden gebruikt voor het bakken van brood.
Wist je overigens dat onze gistsoorten worden vermeld bij de AFDIAG, de Franse vereniging van glutenallergieën en glutenintolerantie?
Waarom Jules?
Wist je dat je met dit heerlijke Julesbrood inspeelt op de hedendaagse trends. De perceptie van desembrood is
gezond en smaakvol. En dit is ook waar een Julesbrood voor staat. Door het gebruik van deze bamboebakjes kies je ook voor een vereenvoudiging van je productieproces. Je verkoopt namelijk ook het Julesbrood in deze typerende verpakking. Net door het gebruik van deze bamboering in je etalage zorg je voor een ambachtelijke uitstraling die wat extra diversiteit creërt in de winkel.
Jules, dat is kiezen voor een DEEGlijk brood!
Klik hier voor meer informatie