Livendo My Sourdough receptenboek
Ontdek heerlijke recepten, stappenplan voor My Sourdough, Baking Center, desemgamma...
My Sourdough
“Voor mij onderscheidt My Sourdough zich vooral door de stabiliteit en vrijheid die het bakkers geeft om hun eigen unieke desemprofiel te ontwikkelen”. Traditioneel desem vraagt veel tijd, ervaring en geduld, maar deze starter zorgt voor consistente resultaten.
Door te variëren met bloemsoorten, rijstijden en andere parameters kan elke bakker zijn eigen karakter en signatuur in het desem leggen — met zekerheid en creatieve vrijheid.”
— Tom Van Cauter, Baking Advisor
Waarom kiezen voor My Sourdough?
Livendo My Sourdough is een innovatieve ‘start-to-sourdough’ oplossing. Met deze innovatie waaraan Baking Advisor Tom Van Cauter heeft meegewerkt, hoeft u niet langer te worstelen met alle uitdagingen die een desem starten met zich meebrengt.
Waar het traditioneel fermenteren van desem een complexe uitdaging vormt met onvoorspelbare resultaten, biedt My Sourdough een zorgvuldig ontwikkelde basis die succes garandeert. Deze basis kunt u vervolgens naar eigen smaak verfijnen door te experimenteren met verschillende bloemsoorten, rijstijden en andere factoren – zo creëert u met zekerheid een desem die volledig uw eigen karakter draagt.
Download het receptenboek of vraag een gratis staal aan!
Wil je zelf My Sourdough ontdekken? Download het receptenboek met leuke recepten of vraag een gratis staal aan en test het zelf uit!
Download het receptenboekLivendo assortiment
Let’s guide you through our sourdough solutions
so you can master the magic of nature
