Toutes nos levures sont garantie sans gluten.
La levure ne contient par nature pas de gluten, Conseil : contrôlez toutefois les autres ingrédients présents dans votre recette, notamment la farine. Il existe différents types de farine sans gluten – comme par ex. la farine de maïs – que vous pouvez utiliser pour la préparation de votre pain.
Au fait, saviez-vous que nos différents types de levure figurent également sur la liste de la AFDIAG, l’association française des intolérants au gluten ?